Ожирение
Диета Южного пляжа (South Beach)
![Диета Южного пляжа (South Beach) Диета Южного пляжа (South Beach)](up/article/big/file_22601_7009412.jpg)
Диета Южного пляжа дает больше, чем красивую фигуру – она поддерживает здоровье сердца и сосудов. Своеобразное кредо диеты Южного пляжа: «Мало углеводов – много протеинов!»
Глобальная перестройка
Диета Южного пляжа – творение доктора–кардиолога Агатстона. Она была разработана специально для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний, однако со временем приобрела популярность среди людей, желающих просто похудеть. Ключевая идея South Beach – употребление продуктов с низким гликемическим индексом.
Доктор Агатстон не вынуждает питаться «по расписанию», не заставляет подсчитывать калории и граммы – просто рекомендует довериться системе питания, которая в случае удачного исхода станет для вас образом жизни. Столь глобальная коррекция – основная задача любого диетолога. Ведь большинство людей с избыточной массой тела обязаны лишним килограммами именно своему стилю питания – вредным пищевым привычками. Искоренив вредные привычки, вполне реально вернуть себе прекрасную физическую форму – причем навсегда.
Быстрые или беспощадные диеты не могут дать такой эффект: «отбыв» пост, изголодавшись, человек с жадностью набрасывается на запретные продукты. Отъедается. И возвращает килограммы с лихвой.
Американский South Beach обещает нам иное…
Три фазы диеты South Beach
I. Нужно полностью исключить простые углеводы и насыщенные жиры. Первое – хлеб, сахар, кондитерские изделия и прочие «атрибуты dolce vita». Второе – масло, сливки, сметана. Отныне в вашем холодильнике эти продукты под запретом. Что касается углеводов, пускай вам их «поставляют» овощи, салатные растения и фрукты, а единственным «легитимным» жиром в вашем рационе пусть отныне станет оливковое масло. Скучно? Пресно? Но есть и хорошие новости: позволяется в неограниченном количестве потреблять протеины животного происхождения – рыбу, мидии, креветки, курятину, яйца, говядину и даже…свинину. Правда, при одном условии – они должны быть нежирными. Первая фаза диеты – самая тяжелая для сладкоежек, однако если держать себя в руках, строго соблюдая рекомендации, за две недели можно потерять от 3,5 до 7 килограммов. К слову, о сроках: I фаза диеты должна длиться как минимум 1 месяц, а лучше – два.
![диета южного пляжа, South Beach, гликемический индекс продуктов](http://zdravoe.com/editor/images/Prostatit/zdr1-200.jpg)
I фаза: пример меню на день
- Завтрак: салат с сыром и огурцом
- Обед: запеченная говядина (150 г) с салатом, кинзой и рукколой
- Ужин: салат с тунцом, помидорами и брокколи, можно добавить оливковое масло и базилик
II. По содержанию вторая фаза напоминает первую, но только здесь нужно пытаться уже ограничивать себя в объемах потребляемого. Есть бонус: раз в неделю можно позволить себе порцию мороженого или молочного коктейля.
Продолжительность этой фазы – примерно такая же, как и первой, в зависимости от того, сколько кило вы хотите сбросить.
![диета южного пляжа, South Beach, гликемический индекс продуктов](http://zdravoe.com/editor/images/Prostatit/zdr2-200.jpg)
II фаза: пример меню на день
- Завтрак: ананас, яблоко, рис с тофу
- Обед: мусака из вареной курицы, цветная капуста или брокколи, кукуруза (1 столовая ложка)
- Ужин: омлет с вешенками и зеленый перец, салат с рукколой, заправленный оливковым маслом (virgin или extra virgin)
III. Начинается на том этапе, когда вы поняли: вы достигли своего целевого веса. Теперь нужно его удержать. Диеты как таковой уже нет – можно есть все, но… с оглядкой. Оглядываться следует на все те же сладости и жирное: позволяйте себе их редко и в меру. По праздникам, например. Ведь отныне ваш стиль питания – совсем иной (равно как и обмен веществ). Не нарушайте его!
Обратная сторона
Как и все в нашем неидеальном мире, South Beach имеет свои недостатки. Так если переусердствовать с девизом «Мало углеводов – много протеинов!», в значительной степени нарушив пропорции белки углеводы, вполне реально заработать авитаминоз. В группе риска дефицита – витамин C, фолиевая кислота и другие витамины группы B. Избыточное употребление протеинов может негативно сказаться на почках. Диета Южного пляжа противопоказана людям с заболеваниями почек и страдающим подагрой.
![](images/calendar.png)
Читайте также
![Предиабет и диабет: как правильно худеть? Предиабет и диабет: как правильно худеть?](up/article/small/file_64498_2135470.png)
Разбираемся в плюсах и минусах популярных диет при НТГ (нарушении толерантности к глюкозе)
Лишний вес — главная проблема для больных сахарным диабетом...
![](images/calendar.png)
![Чем опасны диеты и резкое похудение? Чем опасны диеты и резкое похудение?](up/article/small/file_64310_9751154.jpg)
Стандарты красоты меняются стремительно, и в разные века они кардинально отличаются друг от друга. Сегодня в моде стройность, и женщины с лишним весом нередко комплексуют...
![](images/calendar.png)
![Мало ем, но не худею — почему «голодные» диеты не работают Мало ем, но не худею — почему «голодные» диеты не работают](up/article/small/file_64235_278575.jpg)
Оказывается, строгое ограничение калорий на самом деле мешает нашему организму эффективно сжигать лишний жир, а это значит, что потеря веса может замедлиться...
![](images/calendar.png)
![«Старение полнит»: ученые открыли новую причину, из-за которой мы набираем лишний вес с возрастом International Immunopharmacology: «возрастное» воспаление приводит к набору веса «Старение полнит»: ученые открыли новую причину, из-за которой мы набираем лишний вес с возрастом International Immunopharmacology: «возрастное» воспаление приводит к набору веса](up/article/small/file_64222_106953.jpg)
С возрастом - после 50-55 лет - практически все люди прибавляют в весе. Счастливчикам удается отделаться дополнительной парой кг, но большинство становятся значительно тяжелее...
![](images/calendar.png)
Mир стремительно толстеет – это отмечают все медики и учение. Даже у подростков в 15-20% случаев уже есть лишний вес. Но случается и такое: лишнего веса нет, а лишний жир все рано есть...
![](images/calendar.png)
![Хочешь похудеть – тренируйся утром: ученые сделали неожиданное открытие Хочешь похудеть – тренируйся утром: ученые сделали неожиданное открытие](up/article/small/file_63308_479095.jpg)
Ученые пересмотрели многие, казавшиеся незыблимыми, установки о спорте в нашей жизни
Оказывается, у утренних тренировок есть масса плюсов (не считая огромного минуса...
![](images/calendar.png)
![Как похудеть при помощи силы мысли: секрет необычной техники Как похудеть при помощи силы мысли: секрет необычной техники](up/article/small/file_63063_6807426.jpg)
Учитель по медитации Репина: медитативные практики помогают похудеть
Мы привыкли, что лишний вес ассоциируется с сидячей работой, нелюбовью к спорту, зато любовью...
![](images/calendar.png)
![Худеть и не голодать: простые лайфхаки от диетолога, как скинуть лишний вес Худеть и не голодать: простые лайфхаки от диетолога, как скинуть лишний вес](up/article/small/file_62900_1184194.jpg)
Часто мы путаем ложное чувство голода с истинным. И набрасываемся на еду. А уже через несколько минут чувствуем, что переели. Автор книги «Есть хорошо» (Книга "Есть хорошо! Без голодовок...
![](images/calendar.png)
![Килограммы проблем. Пора обуздать эпидемию ожирения Килограммы проблем. Пора обуздать эпидемию ожирения](up/article/small/file_62494_9516044.jpg)
По прогнозам экспертов, к 2030 году число взрослых людей, страдающих от различных форм ожирения, может составить во всем мире около 1,5 миллиарда человек – это более 25% населения планеты...
![](images/calendar.png)
![«Противораковая» специя, которая может быстро помочь избавиться от висцерального жира «Противораковая» специя, которая может быстро помочь избавиться от висцерального жира](up/article/small/file_62344_7948069.jpg)
Исследования показывают, что популярная специя может положительно повлиять на состав массы тела в течение нескольких недель...
![](images/calendar.png)
![Чтобы похудеть, нужно больше спать: названы неожиданные способы сбросить лишний вес Чтобы похудеть, нужно больше спать: названы неожиданные способы сбросить лишний вес](up/article/small/file_62332_3219051.jpg)
Каждый, кто когда-нибудь пытался похудеть, в курсе «золотого» правила: нужно меньше есть и больше двигаться. Однако кроме диет и физнагрузок есть еще несколько условий, которые влияют на процесс избавления...
![](images/calendar.png)
![Сжигаем жир: как похудеть в ногах и бедрах Сжигаем жир: как похудеть в ногах и бедрах](up/article/small/file_61336_9817299.jpg)
Редко кто хочет похудеть равномерно, особенно это касается женщин. Они часто спрашивают у диетологов и тренеров, как «быстро убрать живот», «как похудеть в бедрах» и так далее...
![](images/calendar.png)
![Специалисты рассказали, что делать, когда диеты бесполезны Специалисты рассказали, что делать, когда диеты бесполезны](up/article/small/file_61287_3468489.jpg)
В 2022 году количество людей в мире, страдающих ожирением, продолжает расти: за последние 40 лет этот показатель увеличился в три раза. В России доля граждан, имеющих значительные объемы лишнего веса...
![](images/calendar.png)
![Как избавиться от жира: пять простых способов сделать живот плоским Как избавиться от жира: пять простых способов сделать живот плоским](up/article/small/file_60986_3582081.jpg)
Медики отмечают, что обращать снимание нужно не только на вес, но, главным образом, на талию. Увеличение окружности талии, то есть жир на животе, относится к прямым признакам инсулинорезистентности...
![](images/calendar.png)
![Сдайте анализы: диетолог назвала причины слишком медленного похудения Сдайте анализы: диетолог назвала причины слишком медленного похудения](up/article/small/file_60968_8732025.jpg)
У некоторых людей похудение идет слишком медленными темпами, несмотря на все усилия. Диетолог советует не худеть без предварительной сдачи анализов...
![](images/calendar.png)
![](images/white_bl.gif)
![](images/white_br.gif)
![](images/white_tr.gif)
![](images/white_tl.gif)
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ
-
Нормы роста и веса детей – данные ВОЗ
-
Зеленые выделения из влагалища: причины и лечение
- Анатомо-физиологические особенности дыхательной системы у детей
-
Насморк с кровью: причины симптома и способы лечения
- Анатомо-физиологические особенности сердечно-сосудистой системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности пищеварительной системы у детей
- Анатомо-физиологические особенности мочевыделительной системы у детей
- Сравнительная характеристика параметров функции внешнего дыхания (обзор литературы)
- Современные представления о норме и патологических отклонениях размеров восходящей аорты при приобретенных пороках сердца
- Анатомо-физиологические особенности детей
- Анатомо-физиологические особенности костно-мышечной системы у детей
- Паллиативная химиотерапия рака: основные понятия и особенности (oбзор литературы)
-
Что можно и что нельзя делать после удаления аппендицита
-
Увеличенные яичники: симптомы, причины и лечение
-
О чем говорит головная боль за ухом? Причины, симптомы и лечение
-
Характер мужчины проявляется в выборе позы для секса
-
Армянская ассоциация медицинского туризма (ААМТ)
-
Желтые выделения из влагалища: причины и лечение
-
Рвота у ребенка без температуры: возможные причины
- Применение летрозола для стимуляции овуляции
- Врожденные аномалии и пороки развития
-
КАТИОНОРМ – представитель нового поколения искусственных слез для симптоматической терапии синдрома “сухого глаза”
-
Арам Бадалян: Родинку трогать нельзя?
-
Как снизить риск инсульта. erebunimed.com
-
Новейшие достижения онкологии в МЦ «Наири»: интервью с Артемом Степаняном. nairimed.com
- Применение противоспаечных средств в профилактике спаечной болезни живота (oбзор литературы)
-
Вздутие живота при месячных: 7 способов справиться с неприятным ощущением
-
Как избавиться от лямблий — 25 эффективных рецептов народной медицины
-
Онкология является самой быстроразвивающейся отраслью медицины: интервью с Левоном Бадаляном
-
Компресс при ангине: будет ли полезным прогревание горла?
-
Лечение марганцовкой
- Некоторые новые подходы к системной терапии метипредом больных ревматоидным артритом
- Медицинские информационные системы.Информационная система для интегрального фармацевтического и здравоохранного мониторинга
-
Фармацевтическая опека
- Подходы к оперативному лечению костно-хрящевых экзостозов
- Повреждения при родах
-
Курение марихуаны влияет на потенцию
- Инциденталома надпочечников
-
Почему противозачаточные увеличивают грудь?
- Применение индинола и эпигаллата при аденомиозе